Indoor Farming aus Uri

Nicht schneller gewachsen.
Sondern besser gereift.

Symbergy produziert Kräuter und Gemüse für professionelle Küchen und Partner. Aromatisch, erntefrisch und ganzjährig verfügbar.

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Qualität, die man schmeckt

Geschmack ist kein Zufall.

Unsere Pflanzen wachsen unter kontrollierten Bedingungen und werden bewusst nicht auf maximales Wachstum beschleunigt. Das Ergebnis: klare Aromen, konstante Qualität und erntefrische Produkte mit Charakter.

Basilikum

Reiner Geschmack

Aromatisch ausgereift statt wachstumsbeschleunigt.

Salat

Konstante Qualität

Planbare Qualität, Woche für Woche.

Erntefrisch Indoor Farming Symbergy Reihen

Erntefrisch

Keine langen Lieferketten, kein Aromaverlust.

Technologie Hydroponics by Gabriella Clare Marino_Unsplash

URNER BASILIKUM

Nicht einfach Basilikum. Sondern planbare Frische mit Charakter.

Unser Basilikum wächst in Indoor-Farmen in Erstfeld. Ressourcenschonend produziert, pestizidfrei angebaut und erntefrisch direkt aus Uri geliefert.
Wir beschleunigen Wachstum nicht künstlich auf Kosten des Aromas.
Wir ernten zum richtigen Zeitpunkt. Das schmeckt man.
Dank unseres geschlossenen Kreislaufsystems bleiben die Pflanzen natürlich geschützt und ganzjährig verfügbar – für Küchen, die auf konstanten Geschmack angewiesen sind.

Ihre Vorteile
  • Kurze Lieferketten
  • Ganzjährige, planbare Verfügbarkeit
  • Intensives Aroma & gleichbleibende Qualität
  • Bis zu 90 % weniger Wasserverbrauch
  • Effiziente Flächennutzung durch Vertical Farming

Für wen wir produzieren

Qualität braucht verlässliche Partner.

Symbergy entwickelt Produkte und Produktionssysteme für Partner, die auf konstante Qualität und planbare Lieferfähigkeit angewiesen sind.

  • Intensives, klares Aroma
  • Gleichbleibende Qualität
  • Verlässliche Liefermengen
  • Erntefrisch geliefert
  • Ganzjährige Produktion
  • Skalierbare Zusammenarbeit
Gastronomie

Köche brauchen keine Versprechen.
Sie brauchen Produkte, auf die sie sich verlassen können.

Grossverteiler

Stabile Prozesse für stabile Partner.

Wie wir das erreichen

Lebensmittelproduktion neu gedacht.

Vom Tunnelwasser über Fischzucht bis zur Hydroponik: Symbergy verbindet lokale Ressourcen zu einem geschlossenen Kreislaufsystem für ganzjährige Produktion.

Gotthard-Basistunnel

Das durchströmende Bergwasser aus dem Gotthard-Basistunnel sorgt für eine natürliche Drainage. Eine zuverlässige, lokale und nachhaltige Wasserquelle für den gesamten Kreislauf.

Fischzucht

Das warme Bergwasser wird zur Fischzucht genutzt. Dabei entsteht nährstoffreiches Restwasser, das ideal für die weitere Aufbereitung geeignet ist.

Nährstoffreiches Wasser

Während des Zuchtprozesses bildet sich nährstoffhaltige Schlacke. Dieses Wasser ist die Grundlage für natürliche Pflanzennahrung im nächsten Schritt.

Aufbereitung mit Mikroorganismen

Durch zugesetzte Mikroorganismen werden die Nährstoffe biologisch aufgeschlossen und für die Pflanzen im Indoor Farming verwertbar — ganz ohne künstliche Zusätze.

Produktion mit nachhaltiger Energie

Mit lokal verfügbarer Wasser- und Solarenergie werden unsere Hydroponik-Anlagen betrieben. So entsteht ganzjährig eine ressourcenschonende, CO₂-neutrale Lebensmittelproduktion.

unser standort

Regional verwurzelt. Schweizweit lieferbar.

Im Herzen der Schweiz produzieren wir Kräuter und Gemüse für höchste Ansprüche. Regional verankert, professionell umgesetzt und skalierbar gedacht.

KONTAKT AUFNEHMEN

Sie suchen konstante Qualität statt Kompromisse?

Kontaktieren Sie uns

info(@)symbergy.ch